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速凍食品的市場

來源:發布時間:2018-11-07 15:42:02點擊率:

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隨著人們收入水平的提高和生活節奏的加快,我國速凍行業迅速成長,自20世紀90年代以來,每年產量以超過20%的速度增長,成為食品行業中的新星。
2011年,我國速凍食品行業經過激烈的兼并重組,企業數量大量減少,從2010年的342家減少到2011年234家,但是行業總體效益得到了提高,產銷規模擴大,利潤總額增長,行業整體發展情況較好。2012年第一季度,行業企業數目有所增加,從234家增加到259家。數據顯示,2011年,我國速凍食品行業實現工業總產值536億元,同比增長21.28%;2012年第一季度,行業實現工業總產值133億元,同比增長14.84%。2009年到2011年間,行業總產值平均增長速度達到了22.13%,整體上呈現高速增長趨勢。
行業銷售收入方面,2011年,速凍食品行業實現銷售產值540.99億元,同比增長28.97%,實現利潤總額為38.63億元;2012年一季度,行業實現銷售收入134.67億元,同比增長18.27%,實現利潤9.34億元,同比增長27.27%,近三年銷售產值平均增長速度達到了24.30%,表現出了高速增長的趨勢。
2009-2012年,我國速凍食品行業產銷率均在90%以上,產銷銜接情況較好,2009年產銷率為100.93%,2011年為100.80%,2012年上半年為100.93%,反映出速凍食品行業產品供不應求的狀況。

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